近日，广西第一届“生态杯”林下药膳大赛在柳州落幕。本次大赛由广西烹饪餐饮行业协会和广西生态工程职业技术学院主办。

大赛吸引了广西69个持证餐饮服务单位、医疗系统食堂、专业烹饪院校参与，共计收到432个参赛作品，涵盖传统特色药膳、非遗养生菜品等多个类别。所有参赛作品均采用“桂十味”“河八味”等广西本地药材，与广西特色食材进行科学配伍。现场还进行了林下药膳创新基地授牌、柳州烹协药膳委成立授牌等仪式。大赛旨在践行“健康中国”绿色发展理念，弘扬中华药食同源优秀传统文化，培养和打造广西桂菜特色药膳品牌，促进林下经济和乡村振兴高质量发展。